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什麼是Amazon Prime Member 亞馬遜Prime會員? 如何申請? 免費試用30天。美國必備之亞馬遜購物。   什麼是Amazon Prime Member 會員?   Amazon Prime 是亞馬遜提供的收費服務, 在美國大部分的地區,Prime提供會員們免費的兩天送達服務 (有些地區可一天到達)。 會員們每個月還可以下載一本精選的書籍,免費閱讀~~~ 還有免費看線上電影和電視節目~~ 免費5GB的照片儲存空間~~~     如何獲得免費試用30天?!   還不知道需不需要Amazon Prime嗎?! 好消息是你可以試用體驗30天,免費!! 這30天內,若是發現自己不需要這項服務,隨時都可以取消喔~~ 想要免費試用30天,請按➡Amazon Prime Free 30-Day Trial~~~   更多好消息⬇⬇⬇   College學生可以半價參加Amazon Prime會員~~ 還可享六個月免費試用喔~~   大學學生只要$6.49/月,就能享有一樣的Prime會員。 好消息是學生有六個月免費試用,請按➡Amazon Prime For College Students~~       以上是艾米粒於2018/6/27整理的資料~~ 所有Amazon Prime 提供的服務還是請大家以美國Amazon官網提供的資料為準喔~~ 希望大家都買得開心,用得開心~~~!!!!   […]

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在美國也能在家自製波霸粉圓~~大廚教你自己煮珍珠~~

在美國也能在家自製波霸粉圓~~大廚教你自己煮珍珠~~ 粉圓要怎麼煮才會又Q又好吃呢? 到底是用電鍋還是用瓦斯爐~~ 撇步有哪些? 今天艾米粒就來分享一篇煮珍珠的文章~~ 以後大家就可以在家招待客人們波霸奶茶拉~~~~ 小朋友們也可以吃得乾淨安心喔~~~   本文章分享自: 自己煮的粉圓要Q,關鍵就在冰水! 珍珠奶茶是台灣人的國民美食,每當口渴或嘴饞總想來一杯,香甜Q彈的珍珠和奶香茶香完美融合的奶茶可以說是黃金組合!外頭手搖飲料店的珍珠加太少讓你喝得不過癮?出國在外懷念這杯台灣味?了解美味波霸粉圓的烹調訣竅,不妨抓緊訣竅、自己動手煮出專業級粉圓! 煮珍珠的4個秘訣 POINT 1 水量多 波霸粉圓跟水的比例為1:6,煮粉圓的水量要足夠,才不會讓鍋中的粉圓黏在一起。 傳統市場通常賣的是無乾燥過的粉圓,特色是手指一壓就碎,比較容易煮透,不過保存期限較短;而超市販售的粉圓則是再乾燥過的,較硬也較難煮透,但保存期限長。 POINT 2 勤攪拌 先用篩網把粉圓多餘的粉濾掉,開大火至水煮沸,邊倒入粉圓邊攪拌,粉圓下鍋後持續以同方向攪拌,讓粉圓在鍋內翻滾。 一定要攪拌,才能讓粉圓均勻煮透,也能避免黏在鍋子底部。 POINT 3 上蓋燜 粉圓全數浮起後轉小火煮約20~30分鐘,接著關火悶30分鐘左右,記得避免在悶的過程中開蓋,否則熱氣跑掉會讓粉圓悶不透;時間到可以先撈一小匙試吃,確認有沒有悶熟。 如果一直用大火滾煮,粉圓的外層會糊掉、中間卻沒有熟透,利用餘溫讓粉圓中間悶熟是維持口感最好的方式。 POINT 4 冰水洗 悶好的粉圓用濾網把水過濾,再用冰水沖洗。冰水可以讓粉圓急速降溫,收縮後的粉圓就會變得很Q呢! 冰水的量也要足夠,確認每一顆珍珠都能降溫。沖洗冰水還可以把不完整的碎珍珠洗掉,讓煮好的珍珠粒粒分明。 POINT 5 要浸泡 洗到水變清澈即可蜜糖,依自己喜歡的甜度倒入適量的二砂或黑糖,攪拌珍珠三~五分鐘讓糖分混合均勻;拌好砂糖的珍珠也可以加一些過濾水,將珍珠浸泡在糖水中一段時間,此浸泡步驟能讓糖分充分滲入珍珠內部,整顆珍珠會更加入味。 攪拌珍珠會使珍珠內部含有的水份被糖吸出,口感會更Q彈,且更能久放、不會黏在一起。 保存重點 粉圓煮好後要放在常溫下存放,放太久會讓珍珠變硬且糊掉,大大影響口感!因此煮完必須盡量早點吃完喔!

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中秋節除了吃月餅,就是要烤肉啊~~中秋節在美國自製超夯烤肉沾醬

中秋節除了吃月餅,就是要烤肉啊~~中秋節在美國自製超夯烤肉沾醬 轉貼自家樂福Facebook: Video請看下面鏈結喔~~ 《中秋夯肉-達人開「醬」-日式沾醬篇》 中秋節~不想平凡的刷刷市售烤肉醬嗎? 來看型男主廚詹姆士獨家秘方「日式沾醬」(OS:也是阿福最愛~) 本醬俗稱懶人烤肉醬!手殘零廚藝的人都會 只需《蔥白、胡麻醬4匙、燒肉醬4匙、豬排醬》就能簡單製成… 一起來看影片教學囉↴↴ 祝大家今年中秋節烤肉�吃得健康沾得美味 更多醬料看這邊:http://ppt.cc/UuEaW #型男主廚詹姆士 #廚藝零也能夯肉 #懶人烤肉醬 #極品沾醬中秋正夯 #沾的健康沾的美味 #家樂福搞定中秋沾醬  

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1883 Maison Routin 法國果露 (咖啡廳創業在美國購買資訊)

文章介紹轉貼自1883法國果露 創立自西元1883年的餐飲調味專家 超過130年的經驗,已經證明了1883在飲品調味上的專業知識。1883是舉世公認最專業的調味專家,銷往全世界超過100個國家,其廣泛範圍的調味產品線包含︰果露、醬料、凍飲及果昔。 1883年   –    Philibert Routin在法國阿爾卑斯山的中心區域Chambery創立,所有使用的原料都是從週邊自然環境裡取得。原先主要生產的是酒,後來才轉 變為生產果露。   1960年   –    由於阿爾卑斯山地區的觀光業蓬勃發展,以及法國及西歐對於果露需求量的快速提昇,使得1883的果露與酒類產品銷售量也快速增加 1987年   –    啟動感官實驗室和研發部門,進一步發展飲品調味專業,並超越顧客的期望 1996年   –    集結過去一世紀針對調味科學的研究精華,推出1883 de Philibert Routin,一個嶄新的優質餐飲專業品牌 2000年   –    進一步拓展品牌事業,朝國際化經營邁進   Routin公司總部成立於1883年的法國西南部的Chambery市,而由成立年份命名為1883果露,採用大量新鮮水果及高濃度純果汁製造,採瞬間高溫殺菌法,避免果汁焦糖化,保存最佳的果香及口感,不含防腐劑脂肪、膽固醇及人工添加物是最健康天然的調味產品。   由於位於主要蔬果產區並擁有清澈甜美的山泉資源,Routin 1883所生產的果露在法國極富盛名及口碑,多次榮獲歐洲優良產品金牌獎、美食認證獎章並在1997年獲得ISO9002的肯定,產品行銷遍及全球共四十個以上的國家。     Routin 1883果露純度高,擁有最自然的香氣,以及低糖,而且品質穩定,用量也相對經濟節省許多,是同類果露產品的箇中翹楚。同時它也是專業人士用來調製飲品與食品如: 咖啡、冰沙凍飲、果汁、花草水果茶、調酒、烘焙烹飪等廣泛用途。1883果露不但是SCAA(美國精品咖啡協會),還是SCAE(歐洲咖啡精品咖啡協會)所使用的指定果露,甚至成為2013年世界調酒師大賽冠軍所使用的優質果露。 Routin 1883果露同時具有許多特點:   ※玻璃瓶包裝,避免與容器材質產生化學變化,影響品質。※超過75種的風味的果露,絕對滿足您的的創意需求。 ※角瓶設計,易於展示,排列,收藏。 ※瓶頸標示,辨識容易。 ※特殊瓶蓋設計,不滴不漏。 ※有專用幫浦可控制用量,衛生方便。    

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